鮒・鲫鱼 がネット販売開始いたしました！
「え？フナって食べられるの？」と言う方もおられるのですが、実際食べてみられると素直に「美味い！」と言われます。
江戸時代の歌や俳句の枕詞でも、「小鮒」とあれば「近江の国」を表すとされたほど、全国的にも滋賀の特産品とされた「フナ」。今でもその美味しさを求められる方がおられます。中国では鲫鱼 ふなは病人と体弱い方に食べさせる栄養が高い名物です。
フナの身にはゼラチン質が多く含まれています。これはコラーゲンともよばれるタンパク質の一種で、その保湿性から美容効果の高いものとして最近、注目をあびています。
多くの化粧品やサプリにもコラーゲンが利用されていますが、人体の細胞間の水分はコラーゲンによって保たれています。ですから、コラーゲンが多いほど肌がしっとりし、若々しい肌を維持出来ます。
江戸時代以前は、フナは、薬にしたほどの、高級食材。
食用のフナです。
フナの効能
・糖尿病、肝臓の食餌療法に良い ・肝臓を守る最良の食品・目によい・血流を改善してくれる
・腰痛や関節のみを楽にする・産後のヒダチ、婦人病に良い・胃潰瘍に良い
・咳を鎮める良薬免疫力の向上、疲労回復細胞再生等々鯉効用は様ある。
食用フナ、鲫鱼
400ｇ～600物は通年
日本国内産
冷凍して発送します。
「フナのたたき」です。
