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【冷冻】 冷凍なし『凍秋梨』や『凍梨』なし 秋冻梨 梨 家庭用

中国東北部の冬の特産品です。 

 これは『凍秋梨』や『凍梨』と呼ばれる梨です。梨はそのまま凍らしたもの。
 元は普通の梨の色ですが、秋に収穫したものをそのままマイナス20度に晒して、皮が黒くなります、そして解凍、冷凍何回繰り返して、黒くなるまで凍らせて食べます!
 梨を凍らせていて、シャーベットみたいな食感になるし、水分が多く、糖度が上がります!
 中国東北部の冬の特産品です。

写真はイメジです。
冷凍のまま食べると天然シャーベットです。
食べ方:
1、そもまま、水で洗ってから嚙ったり、ナイフで切って食べます。
ミクサーでシャーベットにして食べます。ガリガリ君と近い。

2、解凍してから食べます。ジューシーで汁がいっぱい出ます。
 
 
『凍秋梨』の溶けた状態

『凍秋梨』は解凍後、ジューシーで甘くて美味しいです。
食感は、自然の甘さのシロップ漬けの梨のよう。

▲産地:中国

  • 【冷冻】 冷凍なし『凍秋梨』や『凍梨』なし 秋冻梨 梨 家庭用

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    1,350円(税込) 10,800円(税込)

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