ビタミンなどの栄養素が豊富！
青芯大根はほとんど全体が地上に出て太陽を浴びて育つため、葉緑素が増えて緑色をしています。ビタミンなどの栄養素が豊富なため、ビタミン大根とも呼ばれています。
一般的な大根に比べ小ぶりで、先の方は白く、うえ３分の２以上が緑色で、中の果肉も同じような色をしています。
青大根は加熱する料理よりも生食向きの大根で、スティックサラダやスライスして盛りつけたりするとパリッとした食感が活きて美味しいです。
辛味は少なく、ほんのりとの甘みがあって、そのまま食べるのも水々しいくて、歯ざわりはシャキシャキしています。ファンがたくさんいらっしゃっています。
塩もみや浅漬けなど漬物にも向いています。 沢庵にしても緑が残るので、一風変わった沢庵に仕上がります。
保存方法は、新聞紙などで全体を包んで乾燥を防止し、冷暗所又は冷蔵庫の野菜室で保存してください。カットしたものはラップで包んで冷蔵保存してください。
一般的な大根に比べ小ぶりで、先の方は白く、うえ３分の２以上が緑色で、中の果肉も同じような色をしています。
青大根は加熱する料理よりも生食向きの大根で、スティックサラダやスライスして盛りつけたりするとパリッとした食感が活きて美味しいです。
辛味は少なく、ほんのりとの甘みがあって、そのまま食べるのも水々しいくて、歯ざわりはシャキシャキしています。ファンがたくさんいらっしゃっています。
塩もみや浅漬けなど漬物にも向いています。 沢庵にしても緑が残るので、一風変わった沢庵に仕上がります。
保存方法は、新聞紙などで全体を包んで乾燥を防止し、冷暗所又は冷蔵庫の野菜室で保存してください。カットしたものはラップで包んで冷蔵保存してください。
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商 品 説 明 |
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品 名 |
青芯大根 ビタミン大根 青長ダイコン |
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原産地 |
日本産 |
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内容総量 |
1個から |
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保存方法 |
冷蔵庫（10℃以下）で保管。なるべくお早めるお召し上がりください。 |
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発送形態 |
クール便 |
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