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【常温】 ティパロス ナンプラー 魚醤/泰国 純浄 魚露 鱼酱 700ml

日本のエスニックレストランでよく使われている、ティパロスのナンプラー(魚露)、700MLのペットボトルに入っています!

※写真はイメージです。 照片仅供参考 Image is for illustration purposes.

タイを代表する調味料で、小魚を塩漬けにし、1年半発酵、熟成させたの上で、上澄みだけをろ過したタイのナショナルソースです。

日本の醤油のような使い方とほとんど同じ。
カレー、煮物、炒め物、鍋物のベース、サラダ、チャーハンなど
あらゆる料理に使えます。
エスニックなタイ料理には、欠かせない調味料です。

日本の秋田県などで使う「しょっつる」も同じ仲間で、
ほかに中国の魚露、カンボジアのトッ・クトライ、
ラオスのナムパーといった魚醤油があります。


タイカレーの味付けに使ってますが、豚肉をナンプラーと醤油、砂糖、ニンニク、コショウで煮るととても美味しいですが、ナンプラーで野菜を炒めるととても美味しいです。

【商品名】ティパロス ナンプラー 魚醤/泰国纯净鱼露
【原材料】タカクチイワシ(魚介類)、食塩、砂糖、
【内容量】700ml
【原産国】タイ
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます
【贮存条件】常温储存,用后请盖紧并冷藏。
 

 

 

  • 【常温】 ティパロス ナンプラー 魚醤/泰国 純浄 魚露 鱼酱 700ml

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