大豆にこうじ菌を加え、さらに食塩水を加えたもの(これを「もろみ」といいます)を、発酵、熟成させます。それをしぼって得られる液体調味料が「しょうゆ」となります。
味極鮮中国醤油は比較的万能のしょうゆです。旨味がしっかりしていながらまろやかな口当たりで、しょうゆ特有の少しあまい香りがしていて、つけしょうゆにもかけしょうゆにも使えます。
商品の香り、色合い共に上質で、中華料理の味を引き立てるアミノ酸豊富な醤油です。加熱すると香りが変わるので、そこもまたお楽しいです。

※写真はイメージです。 照片仅供参考 Image is for illustration purposes.

※写真はイメージです。 照片仅供参考 Image is for illustration purposes.

味達美味極鮮中国醤油 濃口 500ml
商 品 説 明 |
|
---|---|
品 名 |
味達美味極鮮中国醤油 |
原 材料 |
水、脱脂加工大豆、塩等 |
内容量 |
500ml |
賞味期限 |
枠外に略号で記載 |
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保管してください。 |
原産国名 |
中国 |